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« Fondée par Stéphanie Roger, Whitebird est une référence incontournable pour des bijoux de créateurs – j’adore y aller pour découvrir de nouveaux talents. Alighieri, Ivarene, Sophie Bille Brahe… Leur sélection de créateurs et de créatrices est incomparable. »
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Victoire Loup est une journaliste culinaire, consultante et autrice de livres de cuisine modernes et inventifs. Basée entre Paris et Los Angeles, nous lui avons demandé de nous dévoiler ses TOP 10 d’adresses favorites dans ses deux villes... Gastronomie (bien sûr), art et activités, découvrez les must-do selon Victoire Loup !
Découvrez ses livres et son univers ici : intheloup.la
Ouvert uniquement pour le déjeuner du lundi au vendredi, Mokonuts est l’un de mes restaurants préférés à Paris. Il faut impérativement appeler pour réserver une table, ou se rabattre sur leur seconde adresse Mokoloco. Omar et Moko préparent chaque jour un labne incontournable et d’autres plats inspirés des produits de saison – mais il ne faut jamais partir sans leurs cookies au chocolat.
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LOS ANGELES - GJUSTA
Du matin au soir, Gjusta reste l’une des adresses les plus emblématiques de Venice Beach avec un charmant patio, des pains sortis du four, et une myriade d’options à emporter ou consommer sur place. Mes préférés ? La breakfast plate (œuf mollet, pain aux graines, pickles et saumon gravlax), le open-faced bagel (avec toutes les options – on appelle cela “with the works” !), la salade de pommes de terre et les tartes rustiques.
Petit joyau artisanal venu de Montréal s'est rapidement fait une place dans le cœur des locaux grâce à ses bagels faits maison irrésistibles. À tel point que le lieu ne désemplit pas et que chaque week-end il faut patienter une demi-heure sur Virgil Avenue !
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Après avoir passé mes jeunes années dans le Sud, j’ai grandi à Paris près de l’École Militaire. Le jardin du Musée Rodin a toujours été l’endroit pour s’échapper au cœur de la ville. Au-delà des sculptures, le musée expose également une remarquable sélection de ses dessins, peintures et lettres personnelles, offrant un aperçu du processus créatif de l'artiste et de sa vie.
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LOS ANGELES - SQIRL
Le meilleur endroit pour petit-déjeuner, bruncher ou déjeuner à Silverlake, dans le East Side de Los Angeles. Idéal notamment pour se ressourcer après une randonnée matinale au Griffith Observatory ! Le sorrel pesto rice bowl est un incontournable, ainsi que la ricotta tartine qui ravit les foules mais n’est pourtant pas ma préférée. Les confitures de Jessica Koslow sont un excellent souvenir à rapporter dans sa valise.
Cookbook est un magasin incontournable pour les passionnés de cuisine : en franchissant la porte de cette petite boutique charmante, on est accueilli par une sélection soigneusement choisie de produits artisanaux et de saison. Bien plus qu'une simple épicerie, Cookbook incarne véritablement l'esprit de la communauté d'Echo Park en soutenant les producteurs locaux et en encourageant une approche respectueuse de l'alimentation.
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Fondée par Stéphanie Roger, WHITEbIRD est une référence incontournable pour des bijoux de créateurs – j’adore y aller pour découvrir de nouveaux talents. Alighieri, Ivarene, Sophie Bille Brahe… Leur sélection de créateurs et de créatrices est incomparable, et je porte très souvent leur fine alliance Aly en or rose, de leur marque éponyme We by WHITEbIRD.
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LOS ANGELES - MALIBU FARM PIER CAFE
À ne pas confondre avec Malibu Farm (au bord de la PCH), Malibu Farm Pier Cafe est situé à l’extrémité de la jetée, avec une vue incomparable sur l’océan Pacifique – et les surfers de bon matin. Des salades, sandwichs et burgers dans ce cadre résolument californien, avant d’aller se baigner à Matador beach ou admirer la vue de la randonnée Los Leones.
LOS ANGELES - SHEFAYOGA VENICE
Je pratique le yoga quasi quotidiennement depuis une vingtaine d’années, et il n’y a pas meilleur endroit à Los Angeles pour faire des updogs et downdogs que Shefa Yoga. Des cours toute la journée avec d’excellents professeurs, le tout au cœur du quartier de Venice pour parfaire le cliché !
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La cave à manger idéale de Camille Fourmont, avec des vins soigneusement sélectionnés et de petites assiettes à grignoter – surtout les haricots blancs aux zestes de bergamote. C’est l’endroit parfait pour boire un verre avant d’aller dîner dans l’un des nombreux restaurants du XIème arrondissement.
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LOS ANGELES - FREDERICK R. WEISMAN ART FOUNDATION
Dans le très prestigieux quartier de Holmby Hills se cache la Frederick R. Weisman Art Foundation – à la fois maison privée et fondation d’art contemporain. Cet homme d’affaires et philanthrope collectionnait tant d’art que les murs ne suffisaient plus à afficher toutes les toiles : il y en a même au plafond ! Picasso, Warhol, Magritte, Kandinsky, Miró, Rothko, Ruscha… et même une moto peinte par Keith Haring.
Reconnaissable parmi mille grâce à ses larges fenêtres et sa vue unique sur les collines d'Hollywood, la Stahl House est le fruit du travail de l’architecte Pierre Koenig. Elle se visite en quelques heures, mais la réservation doit être faite des semaines à l’avance ! L’une des demeures les plus iconiques au monde, elle accueille de nombreux tournages de cinéma dont Arrête-moi si tu peux de Steven Spielberg.
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Bertrand Grébaut et Théophile Pourriat, les compères aux commandes de Septime (que l’on ne présente plus !) tiennent juste à côté une iodélicieuse cantine où les produits de la mer sont à l’honneur. Et l’un de mes desserts favoris à Paris : la fameuse Clamatarte, au sirop d’érable rehaussée de crème fouettée – que l’on retrouve également chez Tapisserie.
Lorsque je ne suis pas à Los Angeles, ce qui me manque le plus sont les avocats et les sushi. Chez Sushi Shunei, le cadre tout de bois vêtu est aussi somptueux que le menu omakase préparé par Shunei Kimura (ex-Izumi). En dessert, une glace au thé grillé à tomber !
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LOS ANGELES - SANTA MONICA PROPER HOTEL
À quelques blocks de la plage, le Santa Monica Proper est un boutique-hôtel composé de 271 suites. Sous l’inspiration de la designer Kelly Wearstler, chaque chambre est décorée avec d'énormes têtes de lit et des meubles à la fois vintage et modernes. Le rooftop est accessible pour un verre ou un déjeuner, et des concerts lors des longues soirées d’été.
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Près du Canal Saint-Martin, cet espace atypique est une véritable caverne d'Ali Baba pour les amateurs de design d'intérieur, de décoration et d'artisanat. J’aime m’y perdre et repartir les bras chargés d’objets, sans être nécessairement venue avec une idée en tête ! Mon autre boutique fétiche pour des cadeaux déco est Astier de Villatte : céramiques, bougies, encens…
PARIS - FROMAGERIE QUATREHOMME
Vivant entre les États-Unis et la France depuis bientôt dix ans, j’ai naturellement un faible pour le fromage qui me manque durant nos mois américains. À chaque retour, on reprend des forces chez Quatrehomme, cette fromagerie familiale fondée en 1953. À deux pas de chez nous, je recommande également Lastre Sans Apostrophe pour leurs pâtés en croûte ainsi qu’une moutarde incroyable.
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Pour les touristes comme pour les habitués, Los Angeles Off Road permet de (re)découvrir la cité des anges en quelques heures. Arpenter le Arts District, mieux connaître les canaux de à pied ou à vélo avec des guides français, pour voir Los Angeles sous un nouvel angle.
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Jeanne Casimir est une femme extraordinaire, et ses soins du visage le sont tout autant. Une approche personnalisée, avec des inspirations issues du kobido, pour s’offrir un moment hors du temps dans des lieux toujours très esthétiques.
PARIS - OFFICINE UNIVERSELLE BULLY
Le lieu parfait pour offrir (ou s’offrir !) un cadeau monogrammé : savon, peigne, brosse à dent, baume à lèvres… Selon moi, c’est une excellente idée de présent lorsque l’on est invité à séjourner chez des amis ou de la famille.
Nos adresses dans le Marais
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